Huiles Essentielles
Cette saison, découvrez l'art de cuisiner avec les huiles essentielles.
Des recettes "festives" ou des recettes "santé" : Le chef a imaginé cet atelier avec sa collègue Mariette, aromatologue spécialiste des huiles essentielles et de la cuisine Bio, pour explorer leurs vertus et les mariages possibles.
Mariette offrira à chacun.e un trio de flacons : Lavande-Citron-Menthe poivrée.
Ateliers exceptionnel le samedi 29 janvier à 10:00 : "Cuisine santé avec les Huiles essentielles"
Offrez cet atelier culinaire sous forme de Bon-Cadeau : "Les Grands Classiques"
Voir aussi toutes nos formules de Bons-Cadeaux
La durée
4 heures environ
Le niveau
Pour tous les gastronomes curieux
Les techniques
La place des Huiles Essentielles dans la cuisine
3 recettes originales
Toutes les techniques d'utilisation (dosage, etc.)
Dégustation des réalisations
Le coup de coeur
Un Coffret de 3 Huiles Essentielles offert.
Les langues
Sur demande, traduction possible en allemand et en anglais.
La recette
Conservez la fiche-recette remise par le Chef pour la refaire à la maison.
Atelier à domicile
Ce cours est réalisable chez vous sous certaines conditions. Contactez-nous.
Cuisiner les Huiles Essentielles
Parce qu’il est important de savoir quelles huiles essentielles allier avec quelles saveurs, ces petits flacons contenant de puissants concentrés, il faut respecter les précautions d'utilisation de chaque huile essentielle avant de les utiliser. Et surtout, pour profiter au mieux de leurs propriétés gustatives en cuisine, il faut le savoir-faire d'un chef !
Lors de cet atelier, le chef et l'aromatologue vous guideront dans l'utilisation des huiles essentielles pour sublimer vos préparations, et surtout retrouver un parfum authentique.
Le chef abordera aussi l'utilisation de l'huile "CBD".
Elle vous proposera également, si vous le souhaitez, d'acquérir d'autres huiles essentielles adaptées à la cuisine salée et sucrée.
3 recettes lors de chaque atelier ("festives" ou "santé"), pour composer un repas complet à bases d'huiles essentielles.
