Produit de saison
Cuisinez avec la nature grâce aux produits de saison. Avec le Chef, sublimez pendant ce cours de cuisine le produit du moment en réalisant une recette tendance ou traditionnelle.
À chaque saison ses plaisirs et ses goûts.
En ce moment, le Chef vous propose : Les Fruits & Légumes d'hiver...
Et pour les enfants, les Cupcakes !
Offrez cet atelier culinaire sous forme de Bon-Cadeau : "Cuisine des 4 Saisons"
Voir aussi toutes nos formules de Bons-Cadeaux
La durée
2 heures ou plus...
Le niveau
Un atelier pour tous.
Les techniques
Cet atelier évolue avec les saisons. Le Chef adapte ses conseils et ses recettes aux fruits et légumes du moment.
Le coup de coeur
Chacun repart avec sa recette, ou la déguste sur place lors d'un moment convivial, au choix.
Les langues
Sur demande, traduction possible en allemand et en anglais.
La recette
Conservez la fiche-recette remise par le Chef pour la refaire à la maison.
Atelier à domicile
Ce cours est réalisable chez vous sous certaines conditions. Contactez-nous.
Produit de saison
Jadis, on disposait d'un éventail limité de produits, selon la saison en cours. Aujourd'hui, chacun peut déguster des cerises en janvier...
Jean Luc Rouvière, lui, apprécie les produits frais et les courses faites au marché. Alors le chef vous propose chaque mois une nouvelle recette autour du produit frais de la saison : potager, verger, boucher, charcutier, volailler, poissonnier et crémier offrent toujours de nouvelles idées de saveurs. Muni du panier de saison, redécouvrez les associations classiques et naturelles, et découvrez ensemble de nouveaux mariages gourmands.
Quand fruits, légumes, fromages, poissons ou viandes nous rapprochent du rythme de la terre et de la nature... Privilégier les produits de saison est avantageux : prix plus attractifs, fraicheur et qualité gustative, c’est surtout un vrai bonheur pour le bien-être et la santé !
